Woonplaats
Poortugaal
Expertises
Wildplukken, planten, workshops & cursussen en meer
Aantal bomen geplant
8
Ga mee op ontdekkingstocht in de wilde natuur!
Mijn naam is Judith Stivaktas-Homburg, en ik ben kruidengeneeskundige, herborist, orthomoleculair therapeut, kok en voedingscoach. Met een diepgewortelde passie voor alles wat de natuur ons te bieden heeft, neem ik je mee in de wereld van eetbare en heilzame wilde planten. Of het nu gaat om culinaire toepassingen of om het gebruik van wilde kruiden voor je welzijn en gezondheid, ik ben jouw gids.
Wat kun je verwachten?
- Ontdek hoe de natuur, van je achtertuin tot het bos, vol staat met eetbare en heilzame planten.
- Leer hoe je veilig kunt plukken en waarom variatie belangrijk is.
- Krijg inzicht in de inhoudsstoffen van planten en hoe je deze kunt benutten, zowel in de keuken als voor je gezondheid.
- Ervaar hoe kruiden elkaar kunnen versterken en complementair kunnen zijn, zowel culinair als in welzijnsondersteuning.
Meer ontdekken? Schrijf je dan in voor een wandeling of workshop onder mijn begeleiding.
Ik geloof in de seizoenen en het ritme van de natuur. Ons hedendaagse leefpatroon resoneert niet meer en is niet meer (voldoende) afgestemd op de circulaire beweging van de natuur en wat de natuur, zonder tussenkomst (gecultiveerde voeding en dus veel ‘armere’ voeding) van de mens, te bieden heeft. Hierdoor stagneren allerlei processen in het menselijk lichaam zowel fysiek- als mentaal. Ik leer je hoe je de wilde eetbare natuur om ons heen kan benutten; culinair en wat wilde kruiden voor je welzijn kunnen betekenen. Dit alles met respect voor de natuur.
Minimale duur boeking (in uren) | 1,5 uur |
Maximaal aantal deelnemers | 20 |
Talen | Nederlands en Engels |